Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям при проверке молокоперерабатывающего предприятия выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ

11 сентября 2019 г.

© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям проведена внеплановая выездная проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «Мстинское молоко» (Новгородская область).

В ходе проведения проверки Управлением Россельхознадзора были выявлены нарушения технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Среди выявленных нарушений следующие:

- на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- не проводятся исследования воды, используемой для хозяйственно-бытовых и технологических целей при производстве молочной продукции (протоколы исследований не представлены);

- при визуальном осмотре производственных помещений ООО «Мстинское молоко» не установлено обеспечение безопасности пищевой (молочной) продукции в процессе ее изготовления, а именно: в непосредственной близости с молочным оборудованием находились липкие ленты для мух с аттрактантом, что не исключает загрязнение пищевой продукции насекомыми;

- не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, отсутствует документация, подтверждающая дезинфекцию производственных помещений, холодильных камер;

- не осуществляется своевременное гашение электронных ветеринарно-сопроводительных документов  на подконтрольный товар в ФГИС «Меркурий».

Также в ходе проверки установлены следующее: в одной из холодильных камер готовой продукции находилась молочная продукция неизвестного происхождения без маркировочных этикеток. В соответствии с действующим законодательством РФ, выявленная продукция изъята из оборота сотрудниками Управления Россельхознадзора и передана на ответственное хранение владельцу продукции до принятия решения об ее утилизации и уничтожении.

В рамках проводимой проверки отобраны пробы готовой молочной продукции, согласно срочным отчетам, выявлено несоответствие по жирно - кислотному составу и несоответствие по показателю массовой доли жира, доли белка, что подтверждено лабораторными исследованиями ФГБУ «Ленинградская МВЛ».

По результатам проверки в отношении юридического лица возбуждены административные дела.

Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии на молочную продукцию и устранению выявленных нарушений требований действующего законодательства.

 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушение, Ветконтроль, МЕРКУРИЙ, Проверка

Новости по теме

В Астраханской области уничтожена рыбная продукция неподтвержденного качества  / 28.01.2020

Управлением Россельхознадзора привлечена к ответственности крупная торговая сеть в Красноярском крае за нарушение требований технических регламентов  / 28.01.2020

Действия Управления Россельхознадзора по Пермскому краю в отношении нарушителя ветеринарного законодательства признаны судом законными  / 28.01.2020

Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан отозвало декларацию о соответствии у недобросовестного производителя ячменя  / 28.01.2020

В Кировской области понижен зоосанитарный статус предприятия  / 28.01.2020

Во Владимирской области крупная торговая сеть привлечена к ответственности за нарушения ветеринарного законодательства  / 27.01.2020

В Ростовской области Управлением Россельхознадзора запрещен вывоз крупной партии продукции  / 27.01.2020

Из-за нарушений правил утилизации биологических отходов на 90 суток ограничена деятельность животноводческого предприятия в Орловской области  / 27.01.2020

В Новосибирске привлечена к ответственности организация, осуществлявшая поставки фальсифицированной продукции  / 27.01.2020

Россельхознадзор привлек к ответственности магазин крупной торговой сети в Московской области за нарушения требований технических регламентов  / 27.01.2020